ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว
ยังไม่มีภาพ
ภาพหมวดหมู่
รอภาพเพิ่ม
รอภาพเพิ่ม
THENZH

ฉี่ฉู่เมืองปราณ

Thai ฉี่ฉู่เมืองปราณ Dish

泰式料理

# ฉี่ฉู่เมืองปราณ ## เครื่องปรุง - ปลาหมึกสด 30 ตัว - หัวหอม 2 ช้อนคาว - กระเทียม 2 ช้อนคาว (หัวหอมกะเทียมทุบแล้วสับหยาบ ๆ) - พริกแดง 6 เม็ด - น้ำปลา - นำ้ตาล - น้ำส้ม - น้ำมันหมู ## วิธีทำ ปลาหมึกสดขนาดตัวเล็ก ทำสะอาดดีแล้วตัดสองท่อนแช่น้ำไว้ หอมกระเทียมทุบแล้วสับหยาบ ๆ พริกชี้ฟ้าแดงล้างสะอาดแล้วทุบพอแตก น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำส้ม ผสมใส่ถ้วยชิมรสตามชอบ ตักน้ำมันหมูใส่กะทะตั้งไฟแรงให้น้ำมันร้อนจัด ใส่หอมกระเทียม พริกชี้ฟ้าที่เตรียมไว้แล้วพอหอม ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มที่ผสมไว้ เร่งไฟใ

ระดับความเผ็ด
1/5
รสชาติกลมกล่อม กินง่าย
ประเภทอื่นๆ

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ปลาหมึกสด 30 ตัวหัวหอม 2 ช้อนคาวกระเทียม 2 ช้อนคาวพริกแดง 6 เม็ดน้ำปลานำ้ตาลน้ำส้ม
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ฉี่ฉู่เมืองปราณ

เครื่องปรุง

  • ปลาหมึกสด 30 ตัว

  • หัวหอม 2 ช้อนคาว

  • กระเทียม 2 ช้อนคาว (หัวหอมกะเทียมทุบแล้วสับหยาบ ๆ)

  • พริกแดง 6 เม็ด

  • น้ำปลา

  • นำ้ตาล

  • น้ำส้ม

  • น้ำมันหมู

วิธีทำ

ปลาหมึกสดขนาดตัวเล็ก ทำสะอาดดีแล้วตัดสองท่อนแช่น้ำไว้ หอมกระเทียมทุบแล้วสับหยาบ ๆ พริกชี้ฟ้าแดงล้างสะอาดแล้วทุบพอแตก น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำส้ม ผสมใส่ถ้วยชิมรสตามชอบ ตักน้ำมันหมูใส่กะทะตั้งไฟแรงให้น้ำมันร้อนจัด ใส่หอมกระเทียม พริกชี้ฟ้าที่เตรียมไว้แล้วพอหอม ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มที่ผสมไว้ เร่งไฟใ

อ่านต่อใน Nara Menu

จากการรู้จักอาหาร สู่การเลือกและอธิบายเมนู

ส่วนผสมและความเผ็ดอาจต่างกันตามสูตร ข้อมูลในสารานุกรมไม่ใช้ยืนยันสารก่อภูมิแพ้ของร้านใดโดยเฉพาะ ควรสอบถามร้านก่อนรับประทาน

01 / คู่มืออาหารไทย

อ่านเรื่องอาหารอย่างเป็นเรื่องเป็นราว

ชื่ออาหาร รสชาติ ภูมิภาค และการอธิบายเมนูให้เข้าใจง่าย

อ่านบทความอาหารไทย →
02 / สำหรับเจ้าของร้าน

เตรียมร้านและเมนูอย่างมีขั้นตอน

เช็กลิสต์เปิดร้าน เลือกทำเล วางแผนเมนู เข้าใจลูกค้า และการตลาดร้านเล็ก

อ่านคู่มือร้านอาหาร →