ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
หมูแนมสด
เครื่องปรุง
เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม
ข่าหั่นบาง 15 แว่น
น้ำส้มหรือมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1/2 ถ้วย
หนังหมูหั่นฝอย 2 ถ้วย
มันหมูแข็งหั่นขนาดเล็ก 3 มม. ยาว 2.5 เซนติเมตร 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวส้มซ่าหั่นฝอย 1 ช้อนชา
หอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอมจีบ 2 ต้น
น้ำตาลทราย
พริกชี้ฟ้า
สีแดงใส่ขนม
วิธีทำ
ล้างหมูสะอาดแล้วซับด้วยผ้าขาวบาง หรือผึ่งให้น้ำแห้ง แล่พังผืดและมันออกให้หมด ใส่เครื่องบดให้ละเอียด (หรือสับ) โขลกข่าให้ละเอียดแ