ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
งบไก่
เครื่องปรุง
ไก่ 1 ตัว
ไข่ไก่ 2 ฟอง
มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม
ใบโหระพา
ใบมะกรูด
ผักชี
เครื่องน้ำพริก
หัวหอม 5 หัว
กระเทียม 7 หัว
พริกแห้ง 1 เม็ดเล็ก
ข่า 3 แว่น
ตะไคร้ต้นเล็ก 1 ต้น
รากผักชี 10 ราก
พริกไทย 3 เม็ด
เกลือ
น้ำเคยดีพอควร
วิธีทำ
โขลกเครื่องน้ำพริกตามส่วนให้ละเอียดแล้ว ไก่ล้างสะอาดแล้วเราะเอาแต่เนื้อ หั่นขวางเนื้อให้บางที่สุด มะพร้าวคั้นให้ค่น ตวงให้ได้ 2 ถ้วย แบ่งหัวกะทิไว้แต่งหน้า 4 ช้อนโต๊ะตั้งไฟคนให้ค่น กะทิที่เหลือ