ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
กงเชียงไก่นา
เครื่องปรุง
ไก่นา 5 ตัว
เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม
ขิงโขลกคั้นน้ำ 11 ช้อนหวาน
เหล้าจีน 1 ช้อนหวาน
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
มันหมูแข็งหั่น 1 ถ้วย
ไส้หมูประมาณ 1 เมตร
วิธีทำ
ล้างไส้หมูกรอกน้ำล้างข้างในให้สะอาดเสียก่อน แล้วกลับข้างในออก ล้างด้วยเกลือ ล้างจนสะอาดแล้วเป่าตากให้แห้งไว้ก่อน ไก่นาเลาะเอาแต่เนื้อเลาะเอ็นที่ขาออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน มัน