ปลาโฉมตรู เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

ปลาโฉมตรู ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: ปลาทูนึ่งร้อน 3 ตัว, ยอดผักบุ้งใหม่ ๆ 3 กำมือ, พริกชี้ฟ้าดองน้ำส้ม, น้ำซีอิ้ว, น้ำมัน, กระเทียม ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน ปลาโฉมตรู ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว

ยังไม่มีภาพ

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

ปลาโฉมตรู

Fish

鱼

# ปลาโฉมตรู ## เครื่องปรุง - ปลาทูนึ่งร้อน 3 ตัว - ยอดผักบุ้งใหม่ ๆ 3 กำมือ - พริกชี้ฟ้าดองน้ำส้ม - น้ำซีอิ้ว - น้ำมัน - กระเทียม ## วิธีทำ หักหัวปลาทูและหาง ลวกน้ำร้อน แล้วแกะแต่เนื้อเป็น 2 ซีก แล้วผึ่งไว้ ผักบุ้งเด็ดใบทิ้งเสียบ้าง แล้วล้างให้สะอาดหั่นแฉลบ เอากะทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ทุบกระเทียมใส่ในน้ำมัน แล้วใส่ผักบุ้ง และน้ำซีอิ้ว พอสุกตักใส่จาน เอาปลาทูวางคว่ำบนผักบุ้ง ให้หางรวมกับตรงกลาง แล้วเอาน้ำส้มพริกดองราด รับประทานร้อน ๆ

ระดับความเผ็ด

1/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทอื่นๆ

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ปลาทูนึ่งร้อน 3 ตัวยอดผักบุ้งใหม่ ๆ 3 กำมือพริกชี้ฟ้าดองน้ำส้มน้ำซีอิ้วน้ำมันกระเทียม

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ปลาโฉมตรู

เครื่องปรุง

ปลาทูนึ่งร้อน 3 ตัว
ยอดผักบุ้งใหม่ ๆ 3 กำมือ
พริกชี้ฟ้าดองน้ำส้ม
น้ำซีอิ้ว
น้ำมัน
กระเทียม

วิธีทำ

หักหัวปลาทูและหาง ลวกน้ำร้อน แล้วแกะแต่เนื้อเป็น 2 ซีก แล้วผึ่งไว้ ผักบุ้งเด็ดใบทิ้งเสียบ้าง แล้วล้างให้สะอาดหั่นแฉลบ เอากะทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน ทุบกระเทียมใส่ในน้ำมัน แล้วใส่ผักบุ้ง และน้ำซีอิ้ว พอสุกตักใส่จาน เอาปลาทูวางคว่ำบนผักบุ้ง ให้หางรวมกับตรงกลาง แล้วเอาน้ำส้มพริกดองราด รับประทานร้อน ๆ